О нас

Доставка пиццы на дом и в офис – наше любимое занятие, мы даже выделили эту фразу жирным, чтобы подчеркнуть ее важность. Компания LAMAJO HOUSE работает, чтобы устроить Вам праздник.

Вкусная пицца по низким ценам в Хабаровске.

Вкус Лучший !

Акциа !

Участие в акции дает право получить скидку 20% на выделенные комплексы из пиццы, хачапури и осетинских пирогов от службы доставки «LAMAJO HOUSE».

Часы работы

Понедельник – Пятница

10:00 – 00:00

Суббота – Воскресенье

10:00 – 00:00

Повары

Мкртчян Армен

Шеф повар

Классическое тесто для пиццы делается из специальной муки, натуральных дрожжей (закваски), соли и воды. Тесто замешивается вручную и отправляется на двухчасовой отдых, после этого его делят на шарики и отправляют на длительный отдых — около 8 часов. Руками из шарика формируется основа для пиццы, тесто покрывается томатным соусом либо его аналогами. После этого возможно добавление практически любых начинок. Классическая пицца выпекается в специальной дровяной печи, которая называется помпейской и имеет форму свода в виде полусферы. Также существуют подовые и конвейерные печи для выпекания пиццы. В дровяных печах огонь разводится с одной из сторон; жар от него, поднимаясь вверх, попадает в фокус сферы и отражается в центр печи на середину пода, нагревая его. В связи с этим пицца в такой печи готовится около 90 секунд, а в домашних условиях — в предварительно разогретой до 250-275 °C духовке от 8 до 10 минут.

Тесто для тонкой пиццы

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета Молоко — 200 мл Мука — 330 г Масло оливковое — 2 ст. л. Дрожжи (сухие) — 7 г Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ч. л.

Свяжитесь С Нами